あるカリフォルニア州の政治家による超加工食品に対する予想外の活動

Original title: One California politician’s unexpected crusade against ultra-processed food

Category: policy / public health

By Sarah Todd, STAT, 2026.

• 超加工食品がMAHA（※文脈不明）の話題となる前から、ガブリエル氏は危険な添加物や着色料の禁止、UPF製品の新しい定義と表示の作成に取り組んでいた。

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