超加工食品の研究者が政策変更を求める

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Original title: Ultra-processed food researchers want policy change

Category: policy / drugs / public health

STAT, 2026.

  • 2,000人の成人を対象とした新しい調査では、超加工食品が依存性であり、肥満、2型糖尿病、心血管疾患の主要な原因であるという点で、政党を超えて圧倒的な合意が得られた。
  • 専門家は、連邦議会議員に対し「政策を実施せよ！」と促している。