Original title: Artificial Intelligence-Driven Dietary Assessment Software: A Structured Narrative Review of Technological Advances, Persistent Measurement Error and Barriers to…
- 食事データは疫学サーベイランス、臨床意思決定、公衆衛生介入の基礎となる。
- 人工知能（AI）、機械学習、コンピュータビジョンの進歩は、スマートフォンカメラ画像からの食物摂取の自動認識など、食事評価ソフトウェアに革命をもたらしている。
- しかし、技術的進歩、持続的な測定誤差、導入における障壁が存在する。